PRZEPIS NA BISZKPOTY Z RÓŻNEJ ILOŚCI JAJEK - RÓŻNE GRUBOŚCI BISZKOPTU WEDŁUG POTRZEBY
Przedstawiam mały poradnik pieczenia biszkoptu. Gdy nie znasz proporcji na dwie czy jedną warstwę, spójrz na ściągę poniżej, która ułatwi Tobie pieczenie.
CIASTO Z ADWOKATEM
Przed nami hit! Pyszny biszkopt z adwokatem, śmietanką i białą czekoladą, przełożony dżemem z czarnej porzeczki- zwany kostką alpejską, czy ciastem beskidzkim. W wyniku sobotniej nudy postanowiłam połączyć te dwa ciasta i w taki oto sposób wyszedł mój autorski pomysł. Deser idealny na domowe spotkania przy kawie. W upalne lato można zastąpić mrożoną kawą.
TARTA BUDYNIOWA Z TRUSKAWKAMI
Mogę śmiało powiedzieć, że sezon na tarty został wreszcie rozpoczęty! W tym roku dosyć późno, jednak niemniej pysznie jak rok temu. Przedstawiam Wam tartę z truskawkami. Siódme niebo dla smakoszy i nie tylko! Zapraszam na moją propozycję podania:
KOKOSANKI W CIEŚCIE BISZKOPTOWYM I POLEWĄ CZEKOLADOWĄ
3 BIT BEZ PIECZENIA
Dzisiaj polecam ciasto bez pieczenia. Jedyną trudnością jest ugotowanie budyniu i poczekanie aż ostygnie. Reszta jest prosta i szybka w przygotowaniu!
SKŁADNIKI:
-7 paczek herbatników "Krakuski"
-2 małe budynie śmietankowe
-masło (temp. pokojowa)
-mleko
-kajmak
-2 śmietanki 30%
-żelatyna
-czekolada do dekoracji
-2 łyżki cukru do budyniu
-3 łyżki cukru pudru do śmietany
WYKONANIE:
Budyń:
(2 małe budynie na 2,5 szkl. mleka).
Pół szklanki mleka rozmieszać z budyniami- odstawić. 2 szklanki mleka wlać do garnka, do tego 2 łyżki cukru i troszkę masła-zagotować. Do wrzącego mleka dodać rozpuszczone w mleku budynie cały czas mieszając, aby nie zrobiły się grudki. Chwile pogotować i ostudzić. Budyń można przykryć folią aluminiową, aby nie zrobił się kożuch.
Pół kostki masła rozkręcić i w to dodać ostudzony budyń - porcjami.
Śmietana:
2 śmietany ubijamy na sztywno z cukrem pudrem (ok. 3 łyżki). Do tego czubata łyżeczka żelatyny. (Żelatyna plus woda na 1 palec). Oczywiście śmietanę przygotowujemy tuż przed wylaniem na herbatniki.
UKŁADANIE:
warstwa herbatników,
budyń
warstwa herbatników
kajmak
warstwa herbatników
śmietana
czekolada.
Ciasto wyjdzie dosyć niskie. Jeśli chcemy otrzymać wyższe, możemy podwoić masę budyniu i wykonać dwie warstwy. Ja właśnie zrobiłam z podwójnej porcji.
BEZA Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ I MALINAMI
Pyszna, pięknie się prezentuje i sprawdzi się na każdą okazję. Bez okazji też jak najbardziej! Znika w mgnieniu oka! Polecam każdemu, ponieważ w tym smaku można się zakochać.
PRZEPIS NA IDEALNĄ BEZĘ, KTÓRA ZAWSZE SIĘ UDAJE. DOSKONAŁA INTERPRETACJA BEZY PAVLOVA. KRÓLOWA BEZOWA
Wypróbowałam już kilka przepisów na bezę, nie wszystkie były doskonałe. Dlatego teraz przedstawiam Wam moją przetestowaną instrukcję na idealną bezę. Jeżeli wykonacie zgodnie z moją propozycją, gwarantuję, że wyjdzie za każdym razem.
SNICKERS Z ORZECHAMI ZIEMNYMI W KARMELU
Ciasto Snickers to prawdziwa gratka dla fanów słodyczy. Dużo orzeszków, karmelu i pysznego smaku. Zebrałam kilka pomysłów na wykonanie ciacha i taki oto sposób powstał mój własny przepis na ciasto Snickers.
ROLADA BEZOWA Z MALINOWYM MUSEM
Pyszna, delikatna, a przede wszystkim łatwa do zrobienia. Zasmakuje każdemu, a czas wykonania to niecała godzinka. Godna polecenia na imprezy rodzinne czy domówki.
SZYBKI I PROSTY SERNIK Z POLEWĄ CZEKOLADOWĄ - PROSTY SPÓD
PIERNICZKI NA ŚWIĘTA BEZ AMONIAKU
Są nieodłączną częścią Świąt. Mam swój sprawdzony przepis i zawsze chętnie po niego sięgam.
Najważniejszą rzeczą jest to, aby bardzo cienko rozwałkować.Wspomagam się mąką, po rozwałkowaniu zawsze oddzielam ciasto od blatu- wtedy wychodzą najładniejsze!
PYSZNA BEZA Z OWOCAMI LATA
W ciepłe lato lubię zjeść bezę, w szczególności, gdy podawana jest z kwaśnymi owocami takimi jak czerwone porzeczki. Przypomina mi się smak dzieciństwa, kiedy to jadło się je prosto z krzaczka garściami! Dzisiaj proponuję bezę właśnie z czerwoną porzeczką, winogronem i borówkami. Warto zostawić ogonki.
Subskrybuj:
Posty (Atom)